Küçük otellerin zincir otellerden farkları nelerdir?

Küçük oteller zincir otellerle aynı işlevi görmesine rağmen sundukları hizmetler ve işletme kapasiteleri gibi konularda ayrılmaktadırlar.

  • Küçük otellerin oda sayısı zincir otellere kıyasla oldukça azdır. Minimum 10, maksimum 20-30 odalı işletmelerdir.
  • Küçük oteller genellikle sahipleri tarafından ya da otel sahiplerine doğrudan ulaşımı olan biri tarafından işletilir.
  • Küçük oteller genellikle otel sahiplerinin kişisel zevklerine göre tasarlanmıştır. Her birinin tarzı birbirinden farklıdır.
  • Küçük oteller az sayıda misafire hizmet verdiği için yemek servisleri gün içinde zincir otellere göre daha sınırlıdır.
  • Küçük otellerin bazıları havuzlu iken bazılarında havuz yoktur. Zincir otellerdeki gibi farklı eğlence ve yaş gruplarına göre ayrı havuzlar bulunmaz.

Küçük otellerde konaklamanın avantajları ve olası dezavantajları nelerdir?

  • Küçük otellerin oda sayısı az olduğundan yoğun dönemlerde erken rezervasyon gerektirir. Yüksek sezonlarda kısa süre önceden yer bulmak zordur. Buna rağmen, az kişi konakladığından insan kalabalığı azdır ve dingindir.
  • Küçük otellerde bir sorun yaşanması halinde işletmeciye ya da otel sahibine ulaşmak kolay olduğundan hızlıca çözüme ulaşılabilir.
  • Her bir küçük otel birbirinden farklı tarzda olduğundan birçok işletmede farklı konseptler deneyimlemek mümkündür.
  • Küçük oteller zincir oteller gibi çocuk kulübü ya da çocuk animasyonları gibi servisler sunmadığından dinlenmek isteyen küçük çocuklu aileler için pek cazip olmayabilir. Aynı zamanda küçük oteller müşterilerine dinginlik vaat ettiğinden, birçoğu küçük yaştaki misafirleri kabul etmemektedir.
  • Küçük oteller arkadaş ya da tanıdık evine gitmiş hissiyatını misafirlerine vermek istediği için servisler misafirlerin isteklerine göre kişiselleştirilebilmektedir.
  • Küçük otellerin mutfakları küçük bir ekip ya da sadece işleten aile tarafından yönetildiğinden açık büfe servis imkanı sunmaz. Belirli menülerle daha sınırlı yemek çeşidi sunarken, yemekler az sayıda misafir için piştiği için lezzet konusunda daha iddialıdır.
  • Küçük oteller, özellikle de çok sık tercih edilen destinasyonlarda konaklamayan müşterilere de yemek hizmeti sunmaktadır. Bazı işletmeler konaklamanın ötesinde açık büfe kahvaltı, çay saati gibi konsept servislerle ön plana çıkmaktadır. Bu da yüksek sezonda işletmenin daha kalabalık olmasına yol açabilmektedir.